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今日もごはんが楽しい。

毎日のお弁当や、時々手作りお菓子。

フォカッチャ

久々に更新。

久々にパン作り。


美味しいオリーブオイルがあるとフォカッチャが食べたくなる。



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おばんざい弁当

今年初の更新。
あけましておめでとうございます。

父のお土産の曲げわっぱ
木のいい香りがたまりません。

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ひじきの煮物
トマトのマリネ
ほうれん草の胡麻和え
カブの甘酢漬け
黒豆
カボチャの煮付け

意図せずも完全に野菜オンリーのお弁当に。

今年は常備菜作りの達人を目指します!

最近のごはん。

うわー久しぶり。
ここ最近のごはんを。

朝ごはん。
オーブンミトン小嶋ルミさんのレシピでホットケーキを。
スキレットで焼く目玉焼きはフライパンで焼いたのより断然おいしい。

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夜ごはん
ワイン飲みながら。
じゃがいものガレット、エビのアヒージョ、鳥もものソテー。
PAULのフライパン、もちもちでだいすき。
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昼ごはん
トマトとバジルのパスタ
鳥ハムサラダ
ピンクグレープフルーツのゼリー

ムネ肉とは思えない柔さのハム。
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朝ごはん
フランスパンのフレンチトースト
ルッコラのサラダ
ヨーグルトグラノーラのせ
りんご

フレンチトーストなら食パンよりフランスパン派。糸島のルッコラ、すごく香りが強くていきいきした味がする。

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最後に、初めて作ったハンバーグ。
なかなかの出来!
成形が課題です。
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日々精進!
かわいいお皿が欲しいな。

ごぼう牛肉の煮物弁当

ちくわきゅうり
さびきゅうり
ごぼうと牛肉の煮物
さつまいも煮物
きゅうりの浅漬け
梅生姜

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久々の更新。

生姜ときゅうりの鮮やかさ。
忙しい時ほど心にしみるお弁当。




手まり寿司弁当

手まり寿司
山芋と豚肉のオイスター炒め
丸天

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昨日のちらし寿司を手まり寿司に。
薄焼き卵が綺麗に焼けるといい気分。



ルビーグレープフルーツのゼリー

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相変わらずのゼリーざんまい。
ルビーグレープフルーツ一つで器5つ分。

水は使わず白ワインだけのレシピだったので、朝から食べれるもんじゃなさそうだなと思いながら味見をしたらやっぱり!
アルコールの効いた大人ゼリーでした。



なすとピーマンの味噌しぎ弁当

さつまいものバター煮
なすとピーマンの味噌しぎ
えのきベーコンの炒め
ゆで卵

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作りおきデーのはずの日曜日、さぼってしまったので全て朝から。
あー野田琺瑯欲しいな。
あれがあれば常備菜作りがもっと楽しくなりそう。
開けたらずらっと野田琺瑯!な冷蔵庫、憧れます。