今日もごはんが楽しい。

毎日のお弁当や、時々手作りお菓子。

おばんざい弁当

今年初の更新。
あけましておめでとうございます。

父のお土産の曲げわっぱ
木のいい香りがたまりません。

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ひじきの煮物
トマトのマリネ
ほうれん草の胡麻和え
カブの甘酢漬け
黒豆
カボチャの煮付け

意図せずも完全に野菜オンリーのお弁当に。

今年は常備菜作りの達人を目指します!

最近のごはん。

うわー久しぶり。
ここ最近のごはんを。

朝ごはん。
オーブンミトン小嶋ルミさんのレシピでホットケーキを。
スキレットで焼く目玉焼きはフライパンで焼いたのより断然おいしい。

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夜ごはん
ワイン飲みながら。
じゃがいものガレット、エビのアヒージョ、鳥もものソテー。
PAULのフライパン、もちもちでだいすき。
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昼ごはん
トマトとバジルのパスタ
鳥ハムサラダ
ピンクグレープフルーツのゼリー

ムネ肉とは思えない柔さのハム。
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朝ごはん
フランスパンのフレンチトースト
ルッコラのサラダ
ヨーグルトグラノーラのせ
りんご

フレンチトーストなら食パンよりフランスパン派。糸島のルッコラ、すごく香りが強くていきいきした味がする。

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最後に、初めて作ったハンバーグ。
なかなかの出来!
成形が課題です。
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日々精進!
かわいいお皿が欲しいな。

ルビーグレープフルーツのゼリー

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相変わらずのゼリーざんまい。
ルビーグレープフルーツ一つで器5つ分。

水は使わず白ワインだけのレシピだったので、朝から食べれるもんじゃなさそうだなと思いながら味見をしたらやっぱり!
アルコールの効いた大人ゼリーでした。



なすとピーマンの味噌しぎ弁当

さつまいものバター煮
なすとピーマンの味噌しぎ
えのきベーコンの炒め
ゆで卵

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作りおきデーのはずの日曜日、さぼってしまったので全て朝から。
あー野田琺瑯欲しいな。
あれがあれば常備菜作りがもっと楽しくなりそう。
開けたらずらっと野田琺瑯!な冷蔵庫、憧れます。