2014-03-26 切干し大根と豚こまのカレー炒め弁当 おべんとう 切干し大根、豚こま、じゃが芋のカレー炒め安納芋のバター煮半熟ゆでたまごスナップエンドウの胡麻和えちくわのしそチーズ巻きちりめん山椒ごはんカレー炒めを作りたいなーと思って、調べていたら行き着いたのが、切干し大根のカレー炒めでした。さっと炒めた豚こまと切干し大根、千切りしたじゃが芋に塩コショウ、醤油、砂糖、酒、カレー粉で味付けするんですが、これが美味しい!カレー炒めだけど、隠し味の砂糖のおかげで丸みのある味になりました。