今日もごはんが楽しい。

毎日のお弁当や、時々手作りお菓子。

ウィークエンドシトロンの由来

うちでとれるのは和製レモン。
皮まで丸ごと使えるのが嬉しいところ。
今日はシンプルなウィークエンドシトロンに。
つまりはレモンのパウンドケーキです。
ちょこっとグランマニエを加えました。
冷めたら酸っぱめのアイシングを。

このケーキの名前の由来、
それは都会で働く人が週末家に帰るときのお土産に買われていたもので、大切な人と週末に食べるケーキということで名付けられたそう。
わー素敵。とっておき感倍増ですね。

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こちらのレシピで