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今日もごはんが楽しい。

毎日のお弁当や、時々手作りお菓子。

輪切りピーマン肉詰め弁当

ピーマンの肉詰め
しらたきのしいたけの煮物
チーズ入り卵焼き
 
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輪切りのピーマンに肉詰めしてみました。スポッと抜けるかなと思ったけど、みっちり詰まって上手く焼けました。
見た目がかわいいし、食べやすいのでお弁当にぴったりです。
失敗した時のためにいつもの半分切りでも作りました。
味付けはケチャップとウスターソースでハンバーグっぽい感じで。
 
しらたきとしいたけは甘めに、すき焼き風の味付けにしました。
 
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晴れの日はお弁当が美味しそうに撮れるのが嬉しい。
 
 

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