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今日もごはんが楽しい。

毎日のお弁当や、時々手作りお菓子。

肉団子の黒酢あんかけ弁当

ひじきと大豆の煮物
あおさ入り卵焼き
肉団子の黒酢あんかけ
白花豆の煮物
 
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ピーマンの肉詰めで余っていた鶏ひき肉を使って作った肉団子に黒酢あんをからめてみました。
使った黒酢はこれ。中華を食べに行った時に、小龍包を頼んだら出てきた酢でく~っとなるほど酸っぱいのと、独特の香りがなんとも言えません。

 

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